Começa no dia 11 de setembro o curso “Iniciação ao Mundo dos Vinhos”, do enólogo Ivan Miranda. As aulas vão ser ministradas ao longo de três meses e prometem desvendar alguns segredos de como servir um bom vinho.

As inscrições estão abertas e o investimento necessário para fazer o curso é de R$ 150. O conteúdo programático inclui desde assuntos mais densos, como a história do vinho e os tipos de uva utilizados na sua fabricação, como outros mais práticos, como a melhor maneira de abrir as garrafas, temperatura que a bebida deve ser servida e armazenamento correto.

As aulas vão ser realizadas no espaço cultural Manuel Bandeira, na livraria Saraiva, no Shopping Recife. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 99946526.

Fonte: pe360graus.com – Recife

O Documento – Várzea Grande

A Expand Wine Store realiza nesta sexta-feira ( 29) o curso temático “Portugal: A Sinfonia Autóctone”, sobre vinhos feitos de uvas de uma região especial portuguesa. O curso acontece na adega/loja exclusiva do Pantanal Shopping à partir das 19 horas. Quem ministra a palestra é a engenheira agrônoma e enóloga Marta Agoas, responsável pelos vinhos elaborados pelas Quintas das regiões Dão e Douro, de Portugal, e atual gerente da Dão Sul na América do Sul.

Segundo o enólogo português Cristiano Van Zeller, quanto maior for a variedade em mãos para criar, mais rico e complexo o produto final retrata com erudição o trabalho do profissional do vinho, que faz da matéria-prima uma obra de arte. E é aí que Portugal sai na frente, devido à grande quantidade de viticultura (cultura de uvas destinadas exclusivamente ao vinho) e às uvas autóctones em seu território. Outro fato que dá a Portugal o lugar de grande produtor de vinhos é sua variedade em microclimas e solos.

Para participar do curso e entender melhor a produção e as qualidades de um bom vinho lusitano, os interessados podem procurar a Expand Wine Store, no Pantanal Shopping. O investimento é R$ 50,00 e inclui a degustação de quatro vinhos.

Conheça mais novidades do Pantanal Shopping no site www.ptananalshopping.com.br. Mais informações pelo telefone 3644-4639.

A Vinícola Perini, avaliando as tendências mundiais em elaboração dos melhores vinhos, importou 30 Barricas de carvalho Húngaras para armazenamento dos seus varietais Casa Perini.

A Barrica de carvalho Húngara tem como principal diferencial a conferência de notas de frutas vermelhas como amora, framboesa, ameixa preta e morango nos vinhos tintos.

“A Vinícola Perini duplicou o faturamento nos últimos três anos. A família de vinhos finos está bem diversificada e estávamos buscando recursos para evoluir ainda mais a sua elaboração e, para isso, percebemos que Barricas eram necessárias. Encontramos nas Húngaras as notas de frutas que estávamos procurando. Ainda estamos avaliando com quais varietais vamos inaugurá-las, mas acreditamos que a safra de 2008 já terá esse diferencial”, finaliza Benildo Perini, diretor da Vinícola Perini.

A Salton foi destaque da 5ª edição do Concurso Nacional de Vinhos Finos, organizado pelo Concurso Mundial de Bruxelas, e o top Salton Talento 2004 foi a estrela da noite de premiação, com a conquista da Grande Medalha de Ouro, maior distinção do concurso. “Esse prêmio reforça o posto de melhor tinto nacional ocupado hoje pelo Salton Talento”, afirma o presidente da vinícola, Ângelo Salton.
Com um total de nove medalhas, a Salton comemora o fato de ser a vinícola mais premiada do concurso e destaca ainda as medalhas de ouro para o Salton Séries Cabernet Franc, Salton Desejo Merlot e Salton Volpi Pinot Noir 2007. A vinícola ainda ganhou cinco medalhas de prata, com o Salton Volpi Chardonnay, Salton Poética, Salton Espumante Demi Sec, Salton Reserva Ouro e Salton Brut.
Centenas de amostras de todo o Brasil foram avaliadas por 14 jurados especializados oriundos de países como Bélgica, França, Alemanha, Portugal, Estados Unidos e Brasil. O evento de premiação foi realizado na noite de 12 de agosto, na Villa Europa/Spa do Vinho, em Bento Gonçalves.
As premiações
Grande Medalha de Ouro
Salton Talento 2004
Medalhas de Ouro
Salton Séries Cabernet Franc 2007
Salton Desejo Merlot 2005
Salton Volpi Pinot Noir 2007
Medalhas de Prata
Salton Volpi Chardonnay 2007
Salton Poética
Salton Espumante Demi Séc
Salton Reserva Ouro
Salton Brut

Fonte: Meu Vinho

da Folha Online

Divulgação

O Casa Valduga Cabernet Sauvignon Premium 2005 recebeu pontuação máxima

O Casa Valduga Cabernet Sauvignon Premium 2005 recebeu pontuação máxima no VinAgora Internacional Wine Competition 2008. No evento que acontece em Budapeste, Hungria, o vinho concorreu com 554 amostras de diversos países.

O evento é promovido pela Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e União Internacional de Enólogos (UIOE). O concurso VinAgora também integra a Federação Mundial dos grandes concursos internacionais de vinhos e licores (VINOFED).

A bebida foi elaborada com uvas da safra de 2005 e exalta aromas de frutas vermelhas como ameixa preta e cerejas equilibradas com notas de baunilha, café e chocolate. Harmoniza com caças, pato, carne de gafo, javali e queijos.