Dionísio Chaves | Blog de Baco

Senhores leitores, é bem verdade que quem degusta vinhos diariamente terá condições melhores para entender as sensações que o vinho transmite. Porém é muito importante que o degustador também leia sobre o assunto, pois sem uma boa teoria fica difícil entender o porquê das sensações transmitidas por um vinho.

Eu busco seguir a regra ao pé da letra, diariamente estudo e degusto os prazeres do vinho. Na segunda-feira, dia 4, foi realizado um belo evento da importadora Decanter. Nesse evento, 50 produtores e mais de trezentos vinhos para degustar estavam presentes. Foi, sem dúvida alguma, uma das melhores degustações que já participei aqui no Rio, pois a bela organização do evento e a qualidade dos vinhos apresentados pelos produtores eram perfeitos.

Fiquei tão bem impressionado que abri e fechei o evento provando no total 196 vinhos. É claro que numa feira de vinhos como essa o ideal é cuspir os vinhos degustados, pois ao fazer isso diminuímos consideravelmente à absorção do álcool e ao mesmo tempo a pequena quantidade ingerida é suficiente para analisarmos as características de um vinho.

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Patrícia Comunello do Jornal do Comércio
As vinícolas gaúchas, que respondem por mais de 90% da produção nacional do setor, apostam no aumento da demanda doméstica e do público jovem para ultrapassar a marca tímida do consumo de 1,9 litro da bebida por habitante no País. A expectativa ganha reforço com a lei seca, que impôs alcoolemia zero na direção, e eventos e grupos voltados a fomentar o conhecimento e hábito de ingerir vinho, como as confrarias. Marketing dirigido e segmentação de linhas de produtos são apontados pelas indústrias como medidas para inverter a queda de 12,8% na comercialização do produto nacional no primeiro semestre, que chegou a 35% nas variedades viníferas.

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MANAUS – Os manauaras terão a oportunidade de degustar marcas famosas de vinho na próxima terça-feira (12). Pela primeira vez na região Norte, será realizado o Tasting Miolo Terroir. Manaus foi escolhida pela Miolo Wine Group para sediar o evento, a partir das 17h.
Trata-se de um grande projeto de degustação de vinhos da vinícola brasileira Miolo (marca cujos produtos têm padrão e reconhecimento internacional) que percorre o Brasil divulgando seus produtos, por meio de uma grande degustação. 
O motivo é que Manaus é a terceira cidade brasileira que tem o maior potencial de aumento de consumo de vinhos, atrás de Salvador e Recife.
Presença confirmada de executivos da Miolo: o diretor comercial nacional, Antônio Miolo, o diretor nacional de vendas, Márcio Bonilha, o diretor regional Nordeste, Evandro Giacobbo, o diretor Centro-Norte, Francisco Carneiro e o sommelier da vinícola, Jorge Paim.

Fonte: Press – NR  / Portal da Amazonia

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São Paulo, 8 ago (Lusa) – A Expovinis, maior feira de vinhos da América Latina, será realizada de 5 e 7 de maio de 2009, em São Paulo, anunciou a Exponor Brasil, subsidiária da Feira Internacional do Porto (Exponor).
"Já temos cerca de 70% do espaço comercializado para 2009 e a meta de aproximadamente 5.000 metros ocupados até o final deste ano", afirmou o diretor da Exponor Brasil, Domingos Meirelles.
A edição de 2008 da Expovinis reuniu mais de 15 mil profissionais do setor e 260 expositores de várias regiões do mundo, no Transamérica Expo Center, considerado um dos mais modernos espaços para realização de eventos do Brasil.
Para o próximo ano a previsão da Exponor Brasil é de um aumento de 15% do número de expositores e uma visitação ainda mais qualificada.
"A cada edição o Expovinis firma-se como o principal elo entre produtores e seus canais de distribuição. Neste ano, ainda durante o evento já havia expositores a fechar as reservas para 2009", disse Meirelles.
A Expovinis 2009 será realizada simultaneamente com a Brasil Cachaça e a Epicure, feiras dedicadas à bebida, além de charutos e presentes finos.
Há mais de dez anos no Brasil, a Exponor Brasil organiza atualmente oito diferentes feiras, numa área total de exposição de 78,3 mil metros quadrados.

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Belo Horizonte – Pesquisas realizadas pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) vão aprimorar a fabricação de vinhos a partir da capacitação dos produtores de uvas. A intenção é adquirir potencial para participar, em breve, do grupo que produz vinhos finos no Brasil. Depois de sair, em pouco mais de dez anos, de uma condição inexpressiva no cultivo de uvas, as propriedades mineiras alcançam um plantio de quase mil hectares com videiras.

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