O rei-menino mais famoso da Antiguidade fez questão de levar consigo três tipos de vinho –dois tintos e um branco– quando partiu desta para uma melhor. O enigma, até agora, era o porquê disso.
Uma farmacêutica catalã, com alma de arqueóloga e paixão pelo antigo Egito, diz ter resolvido o mistério. Tutancâmon (1333 a.C.-1323 a.C.) teria escolhido uma adega mística, e as seletas bebidas permitiriam que ele realizasse o destino de todo bom faraó: unir-se aos deuses.
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por Olhar Digital
Um novo aplicativo permite que tomadores de vinho menos experientes obtenham mais informações sobre a bebida. De acordo com a agência de notícias Reuters, o app escaneia a garrafa de vinho e consegue identificar notas, pontuação e melhores harmonizações com pratos.
O aplicativo, chamado de Natalie MacLean Wine Picks & Pairing, é gratuito e funciona por meio de um banco de dados de uma loja no Canadá com mais de 150 mil vinhos. "Eu sei que é difícil escolher vinhos quando eu não gosto tanto e não tomo o tempo todo", disse a premiada autora de livros sobre vinho à Reuters. "A escolha não é fácil e é o grande fator de intimidação do consumidor", completou.
O novo recurso de indentificação de vinhos, que verifica os códigos de barras, é o primeiro desse tipo e, a princípio, só está disponível para iPhones. Natalie espera criar uma versão para BlackBerry em breve.
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Maria João de Almeida – O Estado de S.Paulo
ESPECIAL PARA O ESTADO, PORTUGAL
O vinho também é de moda. Há alguns anos era moda produzir vinhos monovarietais, a maioria fáceis de beber, estilo Novo Mundo, com castas do Velho Mundo, que só pelo nome eram garantia de venda certa. Esses vinhos conquistaram seguidores, mas sempre preferi vinhos de lote (de corte), mais completos e de maior complexidade.
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Tags: Combinação, Paladar
Sebastião Garcia (Canal Rural) | São Roque (SP)
A produção de vinhos no Estado de São Paulo pode chegar a 100 milhões de litros em uma década. A meta é colocar o Estado no ranking dos maiores produtores do país, posição que já ocupou na década de sessenta. O investimento no turismo já é um dos destaques do setor no Estado. A reestruturação da vitivinicultura em São Paulo foi discutida nesta quinta, dia 14, durante uma reunião no município de São Roque.
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Tags: Ranking, São Paulo, vinhos
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