É elegante levar o próprio vinho ao restaurante?
da Época Negocios por Eduardo Viotti
É ótimo tomar vinho no restaurante, mas existem duas situações em que a bebida à mesa pode ser razão de mal-estar. A primeira é quando você decide levar o próprio vinho. A segunda diz respeito à devolução de uma garrafa pedida por meio da carta da casa.
Antes de aparecer no restaurante com sua garrafa de vinho, ligue e consulte sobre a possibilidade de fazê-lo e questione sobre a cobrança de uma taxa de serviço. A chamada taxa de rolha é perfeitamente compreensível. Mas é preciso bom-senso. O valor não deve ultrapassar o preço de lista do vinho mais barato inscrito na carta do restaurante. Alguns cobram taxas altas. Lembre-se que o objetivo de levar o vinho não é apenas economizar mas também degustar safras especiais e vinhos diferenciados, com pratos bem elaborados.
Tags: Degustação, Restaurante, Vinho
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